Το γηγενές σταφύλι Ασύρτικο της Σαντορίνης, διανύει μια τροχιά, μεταναστεύει στη Νεμέα μαζί με όλα τη μοναδικότητα του. Μετά από ένα σύντομο πέρασμα από βαρέλι, παντρεύεται με την Κυδωνίτσα του Μοριά και έτσι γεννιέται το Emigré.
Είδος
Λευκός ξηρός οίνος
Εσοδεία
2021
Κατάταξη
ΠΓΕ Πελοπόννησος
Περιοχή
Νεμέα / Βλαχιώτης Λακωνίας
Ποικιλίες σταφυλιών
Ασύρτικο/ Κυδωνίτσα
Αριθμός φιαλών
2.700
Mέρος του Ασύρτικου ζυμώνει σε δρύινα βαρέλια
Δυνατότητα παλαίωσης : > 3 ετών
~5 μήνες σε δρύινα βαρέλια και δεξαμενές μαζί με τις βιολογικές λάσπες.
Το Émigré από το Mitravelas estate, είναι ένα λευκό πληθωρικό κρασί με φινέτσα, φρούτο και τη γνώριμη ορυκτότητα της ποικιλίας Ασύρτικο. Η συνύπαρξη με την Κυδωνίτσα του δίνει μια επιπλέον φίνα αρωματική διάσταση με χαρακτηριστικά τα άγουρα εσπεριδοειδή, λεμονανθούς, ροδάκινο και ανανά. Επίσης αχνές νότες ζυμών, βανίλιας και φρυγανισμένου ψωμιού από την σύντομη επαφή του με το βαρέλι που επιπλέον προσδίδει λιπαρότητα στο στόμα.
Συνοδεύει άριστα λαχανοντολμάδες, αρνάκι λεμονάτο και μέτριας λιπαρότητας ψάρια.
Τοποθεσία αμπελώνα
Μπογάζι Νεμέας / Βλαχιώτης Λακωνίας
Υψόμετρο
310μ. / 110μ.
Σύσταση εδάφους
Αργιλοπηλώδη με χαλίκι
Κλίμα
Ξηροθερμικό μεσογειακό, κρύες καλοκαιρινές νύχτες στη Νεμέα, δροσερές καλοκαιρινές ημέρες στο Βλαχιώτη λόγω εγγύτητας με τη θάλασσα
Απόδοση
60 hl/ha
Ηλικία πρέμνων
10 και 15 ετών
Ημερομηνία τρυγητού
Αρχές Σεπτεμβρίου
ÉMIGRÉ 2021: GOLD B.I.W.C.F. 2022
Η ντίβα των λευκών σταφυλιών Ασύρτικο, φυτεύτηκε σε ιδιόκτητους αμπελώνες στη Νεμέα και σμίγει με την Κυδωνίτσα. Το αποτέλεσμα είναι ένα μοναδικό και εκφράζει τη χαρακτηριστική ορυκτότητα και σπινθιροβόλα έκφραση του Ασύρτικου, μαζί με φυτικότητα, φρούτο αλλά και καλή δομή από τη συνύπαρξη με την Κυδωνίτσα.
Είδος
Λευκός ξηρός οίνος
Εσοδεία
2022
Κατάταξη
ΠΓΕ Πελοπόννησος
Περιοχή
Νεμέα / Βλαχιώτης Λακωνίας
Ποικιλίες σταφυλιών
Ασύρτικο/ Κυδωνίτσα
Αριθμός φιαλών
4500
Αλκοολικός τίτλος (%)
12,70
Ολική οξύτητα (gr τρυγικού οξέος/lt)
5,85
Πτητική οξύτητα (gr οξικού οξέος/lt)
0,34
pH
3,15
Ελεύθερο SO2 (mgr/lt)
25
Ολικό SO2 (mgr/lt)
80
Ανάγοντα Σάκχαρα (gr/lt)
1
Mέρος του Ασύρτικου ζυμώνει σε δρύινα βαρέλια
Δυνατότητα παλαίωσης : > 3 ετών
~5 μήνες σε δρύινα βαρέλια και δεξαμενές μαζί με τις βιολογικές λάσπες.
Το Émigré από το Mitravelas estate, είναι ένα λευκό πληθωρικό κρασί με φινέτσα, φρούτο και τη γνώριμη ορυκτότητα της ποικιλίας Ασύρτικο. Η συνύπαρξη με την Κυδωνίτσα του δίνει μια επιπλέον φίνα αρωματική διάσταση με χαρακτηριστικά τα άγουρα εσπεριδοειδή, λεμονανθούς, ροδάκινο και ανανά. Επίσης αχνές νότες ζυμών, βανίλιας και φρυγανισμένου ψωμιού από την σύντομη επαφή του με το βαρέλι που επιπλέον προσδίδει λιπαρότητα στο στόμα.
Συνοδεύει άριστα λαχανοντολμάδες, αρνάκι λεμονάτο και μέτριας λιπαρότητας ψάρια.
Τοποθεσία αμπελώνα
Μπογάζι Νεμέας / Βλαχιώτης Λακωνίας
Υψόμετρο
310μ. / 110μ.
Σύσταση εδάφους
Αργιλοπηλώδη με χαλίκι
Κλίμα
Ξηροθερμικό μεσογειακό, κρύες καλοκαιρινές νύχτες στη Νεμέα, δροσερές καλοκαιρινές ημέρες στο Βλαχιώτη λόγω εγγύτητας με τη θάλασσα
Απόδοση
60 hl/ha
Ηλικία πρέμνων
10 και 15 ετών
Ημερομηνία τρυγητού
Αρχές Σεπτεμβρίου
ÉMIGRÉ 2021: GOLD B.I.W.C.F. 2022
Η ντίβα των λευκών σταφυλιών Ασύρτικο, φυτεύτηκε σε ιδιόκτητους αμπελώνες στη Νεμέα και σμίγει με την Κυδωνίτσα. Το αποτέλεσμα είναι ένα μοναδικό και εκφράζει τη χαρακτηριστική ορυκτότητα και σπινθιροβόλα έκφραση του Ασύρτικου, μαζί με φυτικότητα, φρούτο αλλά και καλή δομή από τη συνύπαρξη με την Κυδωνίτσα.
Είδος
Λευκός ξηρός οίνος
Εσοδεία
2023
Κατάταξη
ΠΓΕ Πελοπόννησος
Περιοχή
Νεμέα / Βλαχιώτης Λακωνίας
Ποικιλίες σταφυλιών
Ασύρτικο / Κυδωνίτσα
Αριθμός φιαλών
6000
Αλκοολικός τίτλος (%)
12,5
Ολική οξύτητα (gr τρυγικού οξέος/lt)
6
Πτητική οξύτητα (gr οξικού οξέος/lt)
0,23
pH
3,25
Ελεύθερο SO2 (mgr/lt)
24
Ολικό SO2 (mgr/lt)
82
Ανάγοντα Σάκχαρα (gr/lt)
1
Mέρος του Ασύρτικου ζυμώνει σε δρύινα βαρέλια
Δυνατότητα παλαίωσης : > 3 ετών
~5 μήνες σε δρύινα βαρέλια και δεξαμενές μαζί με τις βιολογικές λάσπες.
Το Émigré από το Mitravelas estate, είναι ένα λευκό πληθωρικό κρασί με φινέτσα, φρούτο και τη γνώριμη ορυκτότητα της ποικιλίας Ασύρτικο. Η συνύπαρξη με την Κυδωνίτσα του δίνει μια επιπλέον φίνα αρωματική διάσταση με χαρακτηριστικά τα άγουρα εσπεριδοειδή, λεμονανθούς, ροδάκινο και ανανά. Επίσης αχνές νότες ζυμών, βανίλιας και φρυγανισμένου ψωμιού από την σύντομη επαφή του με το βαρέλι που επιπλέον προσδίδει λιπαρότητα στο στόμα.
Συνοδεύει άριστα λαχανοντολμάδες, αρνάκι λεμονάτο και μέτριας λιπαρότητας ψάρια.
Τοποθεσία αμπελώνα
Μπογάζι Νεμέας / Βλαχιώτης Λακωνίας
Υψόμετρο
310μ. / 110μ.
Σύσταση εδάφους
Αργιλοπηλώδη με χαλίκι
Κλίμα
Ξηροθερμικό μεσογειακό, κρύες καλοκαιρινές νύχτες στη Νεμέα, δροσερές καλοκαιρινές ημέρες στο Βλαχιώτη λόγω εγγύτητας με τη θάλασσα
Απόδοση
60 hl/ha
Ηλικία πρέμνων
10 και 15 ετών
Ημερομηνία τρυγητού
Αρχές Σεπτεμβρίου
ÉMIGRÉ 2021: GOLD B.I.W.C.F. 2022
Η ντίβα των λευκών σταφυλιών Ασύρτικο, φυτεύτηκε σε ιδιόκτητους αμπελώνες στη Νεμέα και σμίγει με την Κυδωνίτσα. Το αποτέλεσμα είναι ένα μοναδικό και εκφράζει τη χαρακτηριστική ορυκτότητα και σπινθιροβόλα έκφραση του Ασύρτικου, μαζί με φυτικότητα, φρούτο αλλά και καλή δομή από τη συνύπαρξη με την Κυδωνίτσα.
Δείτε ακόμη
